Въетнамские тонкости

Вьетнам – страна, в которой много необычностей и в которой хочется обязательно побывать se-asia.ru. Взять даже самую малость – приготовление кофе и чая, и можно увидеть уже даже в этом много необычного.

Кофе… этот давно полюбившийся многим напиток, который давно прижился в каждом доме, но вот готовят кофе по-разному. Мы привыкли готовить кофе стандартно – в турке или в кофейнике, а во Вьетнаме кофе готовят совсем по-другому, но этот необычный способ для вьетнамцев считается стандартным. Для приготовления кофе по-вьетнамски необходим специальный фильтр, туда засыпают кофе крупного помола. Прессом кофе сильно прижимают и заливают кипятком. В чашку капает уже приготовленный кофе.

Очень популярен во Вьетнаме кофе со сгущенным молоком, только правильнее будет сказать – сгущенное молоко с кофе. Секрет состоит в том, что готовят не кофе со сгущенным молоком, а молоко с кофе, потому что сначала в чашку наливают сгущенное молоко, а далее аккуратно и медленно наливают кофе, не перемешивая.

Во Вьетнаме много кофейных лавок – и больших, и маленьких. А во вьетнамских магазинах покупателям предоставляется возможность дегустировать кофе перед покупкой. Надо отметить, что цена на кофе во Вьетнаме дешевле, чем в других странах.

Наиболее популярные сорта кофе во Вьетнаме – Арабика, Робуста, Копи Лювак, Эксельза, Кофе Кули

  • Арабика – самый известный из всех сортов кофе, имеет мягкий вкус и очень приятный аромат.
  • Робуста – сорт крепкого кофе. Вкус острый, имеет горчинку, аромат резкий, содержит большую долю кофеина.
  • Копи Лювак – самый дорогой и экзотический сорт кофе. Имеет необычный специфический способ обработки.
  • Эксельза – редкий сорт кофе, имеет необычный аромат.
  • Кофе Кули – это смесь, отобранных вручную, лучших зерен робусты и арабики. Считается эксклюзивным и дорогим кофе, имеющим сильный бодрящий эффект и богатый аромат.
    Вьетнамский кофе Робуста

© 2018 Сайт о путешествиях, туризме, отдыхе // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru